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用料
 
鸡蛋1个;火腿肠一根;挂面看自己食量
 
做法
 
1.水烧开,先下挂面。2.挂面不要全下熟,刚熟硬硬的就行。3.把面盛出冲凉水,我直接自来水冲的,反正还早炒面.4.冲凉的挂面倒入些色拉油,蚝油搅拌匀。5.热锅倒油,先煎鸡蛋,然后倒入青菜炒熟6.倒入拌好油的面,炒吧,加入酱油,糖盐等调料,最后撒上孜然粉,没有可以放十三香之类也行。7.炒匀就可以出锅了。

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